Vinurile spumante, precum șampania sau prosecco, nu sunt doar băuturi festive, ele fiind un bun companion pentru brânzeturi. Brânzeturile și vinurile spumante sunt o “împerechere” dedicată celor care sunt în căutarea răsfățului deplin al simțurilor. Șampania este este un vin spumant nobil, produs în ținutul francez omonim – prin metode vechi de producție și îmbuteliere – tehnicile de producție fiind transmise din generație în generație. Un “pairing” realizat între șampanie și diferite sortimente de brânzeturi reprezintă o alegere clasică, un mod elegant de servi două dintre cele mai elegante și rafinate produse. [continaure…]
