Cu doua decenii in urma, un om de afaceri influent, soseste din America si solicita aprobarea primariei de a construe un teren de golf, lucru care ne lipsea cu desavarsire. Locul era un maidan, ca orice zona nexploatata in Romania, fie o fabrica fantoma din regimul comunist, fie un camp plin de gunoaie. Cu toate acestea s-a ajuns la o intelegere, iar astazi, locul a devenit un teren de golf profesionist care intermediaza intalniri de afaceri ori ofera un moment de relaxare la Restaurantul Diplomat. Alaturi de colegii de la The Gentleman’s Journal, am facut o vizita restaurantului. Decorul aduce tapiterii in mai multe culori, oglinzi de mari dimensiuni, un semineu, scaune imbricate in catifea si o vitrine generoasa cu o selectie dintre cele mai bune vinuri. Restaurant Diplomat a ridicat nivelul asteptarilor de-a lungul existentei sale, mizeaza pe experienta clientului avuta in restaurant, respectand intimitatea clientului si calitatea produselor oferite. Mihai Nechita este Bucatarul Chef al restaurantului, un veritabil meserias in arta culinara, a practicat o vreme arta culinara in Bologna, Italia. Mihai este un Chef tanar, care vorbeste cu pasiune despre pasiunea lui. Diplomat este o poveste frumoasa, cu o strategie de piata bine pusa la punct. Un loc cu pretentii intemeiate si servire ireprosabila.
